Beet It : 더 오래 운동하려면 Beetroot Juice를 사용해보십시오.
작성자 : Maria Cheng (AP)
런던-Chris Carver가 작년에 스코틀랜드에서 울트라 마라톤을 운영했을 때, 24 시간 이내에 운동 선수들에게 가능한 한 멀리 달리도록 도전 한 그는 140 마일 (225km)을 달렸습니다.
올해 레이스에서 더 나은 일을하기로 결심 한 Carver는 훈련 체제에 추가 내용을 추가했습니다. 경주 전에 일주일 동안, 그는 매일 어두운 자주색 주스를 마 셨습니다. 지난 달 Carver는 148 마일 (238 킬로미터)으로 이겼습니다.
영국 북부의 리즈 근처에 본사를 둔 46 세의 카버 (Carver)는“올해 내가 올해 다르게 한 유일한 일은 비트 뿌리 주스였다”고 말했다.
그는 훨씬 더 많은 운동이 그의 지구력을 향상시킬 것이지만, 같은 결과를 얻기 위해서는 주스에 대한 특성 (8 마일 여분)이 1 년 내내 걸렸을 것이라고 말했다.
일부 전문가들은 체리 주스 나 우유와 같은 다른 음식과 마찬가지로 당신의 식단에 비트 뿌리 주스를 추가하면 혈액을 넘어서도 훨씬 더 많은 훈련의 땀 및 눈물을 넘어서도 성능이 증가 할 수 있다고 말합니다.
엑서 터 대학교에서 15 명의 남성에 대한 두 가지 연구에서 스티븐 베일리 (Stephen Bailey)와 동료들은 몇 시간 전에 비트 뿌리 주스 (약 반 쿼트)를 마신 자전거 타는 사람을 발견했습니다. 위약 검은 색 전류 주스를 마 셨습니다.
베일리와 동료들은 근육이 수축하는 데 필요한 에너지를 분석하는 스캐너 아래의 자전거를 검사함으로써 사탕무 뿌리 주스를 발견하면 자전거 타는 사람이 평소보다 적은 산소를 사용하여 운동 할 수 있음을 발견했습니다.
Bailey는“사탕무 뿌리 주스는 추가 훈련 없이도 효과적이었습니다. “근육의 에너지 요구 사항을 줄여서 더 오래 지속될 수 있습니다.” 비트 뿌리 주스는 제조업체가 완전히 무료로 제공되었지만 Exeter University는이 연구 비용을 지불했습니다.
베일리는 사탕무 주스의 높은 질산염 함량은 운동 이점을 책임지고 있다고 말했다. 과학자들은 그것이 어떻게 작동하는지 확실하지 않지만, 질산염의 부산물 인 신체에 훨씬 더 많은 산화 질소가 있다고 의심하면 산소가 적은 운동에 도움이됩니다. 베일리는 사람들이 사탕무, 양상추 또는 시금치와 같은 질산염이 풍부한 음식을 먹으면 같은 효과가있을 수 있다고 말했다.
Bailey와 동료들은 비트 뿌리 주스를 계산하면 1 ~ 2 % 더 나은 레이스 타임으로 전환 될 수 있으며, 엘리트 운동 선수에게만 중요 할 가능성이 있습니다. 그들은 여전히 복용량을 조정하고 있지만 운동 선수는 훈련 전에 주스를 소비해야한다고 말하면 몸이 소화 할 시간이 있습니다. 그들의 최신 연구는 6 월에 Applied Physiology 저널에 발표되었습니다.
“음료수 주스를 마시는 것은 레크리에이션 러너를 올림픽 챔피언으로 바꾸지 않을 것이지만, 인간 센터 센터의 스포츠 의학 전문가 인 앤디 프랭클린 밀러 박사는“더 많은 운동을 더 간단하게 할 수 있도록 더 많은 운동을 할 수있을 것입니다. 런던의 공연. 그는 연구에 연결되지 않았으며 사탕무 뿌리 주스 제조업체로부터 자금을받지 못했습니다.
Franklyn-Miller는 사람들이 일반적으로 훨씬 더 많은 훈련이 도움이되지 않는 운동 고원에 도달하기 때문에 비트 뿌리 주스는 다른 방법으로 얻지 못할 여분의 우위를 줄 수 있다고 말했다.
“금지되지 않았으므로 시도하지 않을 이유가 없습니다”라고 그는 말했습니다. 그럼에도 불구하고 그는 주스를 너무 많이 마시면 복부 경련, 설사 또는 자주색 소변과 같은 부작용이 발생할 수 있다고 경고합니다.
영국과 미국의 이전 연구는 비트 뿌리가 혈압을 낮추어 심장에 도움이된다는 것을 발견했습니다.
다른 전문가들은식이 요법을 조작하는 것이 훈련의 이점을 대체 할 수 없다고 경고했다. Tufts University의 영양, 운동 생리학 및 Sarcopenia Laboratory의 이사 인 Roger Fielding은“특정 음식은 운동의 혜택을 극대화하고 운동의 혜택을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그는 사탕무 또는 다른 영양 보충제에 대한 연구와 관련이 없었습니다.
주요 운동 선수들에게 Fielding은 식단을 바꾸는 것이 도움이 될 수 있다고 말했다. “매우 작은 개선이 당신에게 중요하다면, 사탕무 주스와 같은 일이 그렇게 할 수 있습니다.”
다른 연구에 따르면 피클 주스와 같은 것을 마시거나 마라톤 중에 작은 탄수화물 간식을 마시 며 경련을 피하고 성능을 향상시킬 수 있습니다. 과학자들은 또한 운동으로 인한 붓기를 줄이는 데 도움이되는 체리 주스가 일부 운동 선수의 항 염증 진통제 사용을 줄일 수있을 정도로 강력 할 수 있음을 발견했습니다.
Fielding은 사탕무 주스와 다른 음식 및 음료의 이점이 더 큰 이점을 가질 수 있으며 언젠가는 근육 약점을 가진 노인들을 돕는 데 사용될 수 있다고 말했다.
일부 엘리트 운동 선수들은 사탕무 뿌리 주스가 모든 사람의 취향에 맞지 않을 수도 있다고 경고합니다. 이번 달 뉴 델리의 커먼 웰스 게임에서 경쟁하는 영국의 러너 인 콜린 맥 코르트 (Colin McCourt)는“내 친구 중 일부는 정말 역겨운 것이라고 생각한다.
4 월, McCourt는 Cherry와 Beetroot Juice를 마시기 시작했습니다. “나는 그것으로부터 혜택을받는 것 같은 느낌이 든다, EV최소한이라면 AP 통신 텔레비전에 말했다.
McCourt는 런던 2012 올림픽 준비를 위해 훈련 요법을 계속 조정할 것이지만 주스 습관을 유지할 계획이라고 밝혔다. “배가 그것을 가져갈 수 있다면 훨씬 더 많은 사탕무 주스가있을 것입니다.”
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